いらっしゃいませ、今夜もBARLIFEへようこそ。 本日はウイスキーをさらに楽しむために、 「飲み方によって変わる味わいについて」 ご紹介したいと思います。 ストレート 蒸溜所や樽ごとに異なるウイスキーの個性を存分に味わうための飲み方。 ウイスキーの飲…

いらっしゃいませ、バーライフ（BARLIFE）へようこそ。 今夜は、ウイスキーの知識を深めるための一つ、 「シングルモルトとブレンデッドの飲み分け」 についてお話したいと思います。 シングルモルト ウイスキー ザ マッカラン 12年 700mlposted with amazle…

いらっしゃいませ、今夜もバーライフへ。 今夜はウイスキーの雑学として、 なぜウイスキーは琥珀色なのか についてご紹介したいと思います。 蒸留したては無色透明 蒸留したてのウイスキーの原酒は無色透明です。 それはまだウイスキーとは呼ばれない状態で…

いらっしゃいませ、今夜もようこそバーライフへ。 本日はバーテンダーになりたい方向けに、 「バーテンダーの一般的な1日のスケジュール」 をご紹介いたします。 起床 11:00 少し遅いですが、夜のお仕事なのでこのくらいに起床します。 ランチを提供している…

いらっしゃいませ、今夜もようこそBARLIFEへ。 今夜は、バーテンダー初心者の方々に向けて、 カクテルの基本となる4つの技法 の要点とコツをご紹介いたします。 基本の4技法 カクテルを作る方法として、基本的な4技法があります。 それらは、 シェーク（Shak…

いらっしゃいませ、今夜もバーライフへ。 本日はバーに興味のあるお客様や、バーテンダーの初心者の方に向けて、 「バーの種類」 についてご紹介いたします。 スタンドバー スタンドバーとは、カウンターにて立ち飲みスタイルのバーです。 バー発祥のアメリ…

今夜もようこそ、バーライフへ。 カクテルには数え切れないほど、たくさんの種類があります。 同じように、カクテルを注ぐグラスにも、多くの種類があるのです。 本日は、カクテルグラスの種類についてまとめてご紹介いたします。 これらの使い方を極めるこ…

本日もようこそ、バーライフへ。 お越しいただき、ありがとうございます。 本日は、「ウイスキーの賞味期限」についてご紹介いたします。 実は、賞味期限はウイスキーにはない。 実をいうと、食品表示法上、ウイスキーに賞味期限の記載義務はありません。 そ…

今夜もようこそ、バーライフへ。 本日はお客様向けではなく、新米バーテンダー向けの情報をご紹介いたします。 接客の基本は3S 3S 3Sとは、 Smile（笑顔） Sincerity（誠実さ） Speedy（スピーディさ） です。 バーテンダーといいますか、ほとんどの接客業の…

いらっしゃいませ。 バーライフへようこそ。 今夜はウイスキーのお話を。 シングルモルトウイスキーとは何か、ご存知ですか？ シングルモルトとは シングルモルトウイスキーとは一言でいうと、一つの蒸留所で作られた麦芽を原料としたウイスキーのことです。…

今夜もBARLIFE(バーライフ)へようこそ。 今夜はウイスキー初心者の方に向けて、ウイスキーを保管する方法をご紹介したいと思います。 保管方法は基本的には、 空気に触れさせない 紫外線を当てない 適度な温度を維持する ことです。 そのための一般的方法を…

BAR LIFEへようこそ。 今夜はワインマナーに冠する必須知識をご紹介いたします。 ご存知でしょうか？ワイングラスの正しい持ち方を。 実は勘違いされている方が多いかもしれません。 ワイングラスの持ち方の種類 ワイングラスの持ち方には以下の二通りありま…

バー初心者がウイスキーを格好良く注文する際の方法をまとめたい。 バー選びの方法 知り合いにバー経験者がいる場合は連れて行ってもらう バー経験者につれていってもらうと安心。立ち振る舞いや注文方法を学べる。 いない場合はネット検索して良さそうな店…

今夜もバーライフへお越しいただき、ありがとうございます。 本日はウイスキーの飲み方についてご紹介いたします。 ウイスキーはストレートで誰でも飲める。 ウイスキーはアルコール度数が高く敬遠している人も多いことでしょう。 ハイボールが最近一般的に…