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カクテル道具まとめ。初心者バーテンダーに必要なオススメツール一式。

いらっしゃいませ、BARLIFEへようこそ。

今夜は、バーテンダーに必要な道具として、 おすすめのカクテル用バーテンツールをまとめてご紹介いたします。

バーテンダーの商売道具であり「相棒」となる一品を、使い込んで選び抜いてみてください。

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シェーカー

バーテンダー必須ツール。混ざりにくいものを混ぜ合わせるとともに、冷やすことができます。
実際にいくつか購入して試してみて、自分にベストな相棒を選ぶのがおすすめ。

カクテルシェーカー 350ml
ナガオ
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メジャー・カップ

計量ツールです。スピリッツを計量する際に使用さいます。一般的には30mlと45ml。
オーソドックスなものが一つは必要です。

メジャーカップ シックス MR-653
佐野製作所
売り上げランキング: 2,760

マドラー

カクテルを創る際にかき混ぜたり果肉をつぶしたりするツール。

チャーミングマドラー 銀 3114401
エムテートリマツ
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バー・スプーン

ステアに使用するツール。柄の長いスプーンで、反対側はフォークに使います。

バースプーン L
バースプーン L
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高桑金属
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カクテル・ピン

デコレーションアイテム。オリーブやチェリーを刺す。
いくつか持っておきましょう。

SALUS オードブルピン 玉付(6本)
sato kinzoku kogyo
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スクイーザー

フルーツを絞るツールです。

CASUAL PRODUCT イビサ オレンジスクイーザー 027048
青芳製作所 (2009-10-05)
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グラス・ホルダー

ホットなドリンクを飲む際に使用する金属製の取っ手ツール。
あると嬉しい一品です。

10オンス専用ホルダー 12個入り
10オンス専用ホルダー
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ミキシング・グラス

ステアの際に使用するツール。カクテルをステアで作る際に必要となります。

矢来 ミキシンググラス S
矢来
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ストレーナー

ミキシンググラスからグラスに注ぐ際に必要なふたの役目となるツール。

【業務用】 耳つき ストレーナー <大> C-5053
パール金属
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デカンタ

赤ワインなどを移し替えるビンツール。

エレガンス・デキャンター G1607
デキャンター
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サイフォン

万能容器ツール。ソーダなどを入れておく。

日本炭酸瓦斯 デラックス ソーダサイフォン
ニッタン
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ビターズ・ボトル

ビターズをdashするときに使うツール。

矢来ビタース(ガラス製)
TKG
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ウォーター・ジョッキ

水差しツール。

クーラー

白ワインを冷やすツール。

SALUS アクリル ワインクーラー ウェーブ
佐藤金属興業
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ペティ・ナイフ

小型のナイフ。主に野菜やフルーツを切る際に使用します。

GLOBAL ペティーナイフ 刃渡り13cm GS-3
グローバル
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ソムリエ・ナイフ

ソムリエが使用する万能なナイフツール。

ストロー

コールドなカクテルに必要なツール。

まがるストロー ミニ100P 7758
コーベック
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コルク・スクリュー

コルクを抜くためのツール。

VACUVIN コルクスクリュー ツイスター 68814
VACUVIN (バキュバン)
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アイス・トング

氷をはさむためのツール。一般的には頑丈な材質のステンレス製のものを使う。

【業務用】 ローズ柄 アイストング C-7042
パール金属
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アイス・シャベル

氷を注ぐためのツール。クラッシュドアイスやダイヤアイスを注ぐ。

アイス・ピック

氷を砕くためのツール。先が硬いものがオススメ。

パイロット ミニアイスピック FAI54
高久産業
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アイス・ペイル

割ったアイスを入れておくためのツール。

アイス・クラッシャー

氷砕機。クラッシュドアイスを作るためのツール。

手動式アイスクラッシャー IC-708
株式会社安吉
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ブレンダー

クラッシュドアイスをさらに細かくするためのミキサーアイテム。

Panasonic ファイバーミキサー ブラックメタル MX-X300-K
パナソニック (2014-02-20)
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くるみ割り

クルミを割るためのツール。

和くるみ割り器
和くるみ割り器
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古沢製作所
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バーテンダーは全てを使いこなす

まだバーテンダーになられたばかりの初心者の方や、これから目指そうとする方は、一通り揃えて使いこなせるようになりましょう。
いろんな道具を実際に買って使ってみて、最高の相棒を探してみてください。