BARLIFE - バーのある人生。

バーライフはバー、ウイスキー、カクテル、ワイン、日本酒などお酒にまつわる情報をまとめてお出しします。

伝説のバーテンダー「ジョン・コリンズ(JOHN COLLINS)」のウイスキーカクテル

今夜もようこそ、BARLIFEへ。

本日は伝説のバーテンダーの名を冠するウイスキーカクテル
「ジョン・コリンズ(JOHN COLLINS)」
はいかがでしょうか?

f:id:HIROPPY:20151013225858j:plain

レモンが効いた爽やかな味わい

19世紀後半にロンドン「リマーズ・コーナー」のヘッド・ウェイタ ーであるジョン・コリンズが考案したカクテル。
伝説のバーテンダーと呼ばれる人です。
レモンジュースによる爽やかさと、シュガーシロップの甘さによるさっぱりとした味わいが特徴です。

作り方

レシピは、

  • ライウイスキー 45ml(もしくはバーボン)

  • レモンジュース 15ml

  • シュガーシロップ 15ml

  • ソーダ 適量

  • スライスレモン 1枚

  • マラスキーノチェリー 1個

上記三つをシェーク後、コリンズグラスに注ぎ、氷を入れてから、冷やしたソーダを注ぐ。
軽くステアして、レモンとチェリーを飾れば完成。

トム・コリンズ

ジョン・コリンズのベースをオールド・トム・ジンに変えると「トム・コリンズ」というカクテルになります。
これは、元々の「ジョン・コリンズ」は、オランダ産のジェネバジンを使用していましたが、甘みのあるオールド・トム・ジンが使われるようになり、両者を区別するために「トム・コリンズ」という名前になったためです。

サントリー カクテルレモン 780ml
サントリー
売り上げランキング: 4,534