BARLIFE - バーのある人生。

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カシスとワインのカクテル「キール(KIR)」

いらっしゃいませ、今夜もバーライフへ。

今夜は、食前酒として有名なワインカクテル、
「キール(KIR)」
はいかがでしょうか。
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キールとは

キールとは、考案者の名前です。
フランスのディジョンという市の特産品である辛口の白ワイン「アリゴテ」を用いており、そのディジョン市長であったキール氏が考案したためです。

作り方

レシピは次のとおり。

  • 白ワイン 60ml

  • クレーム・ド・カシス 10ml

上記をフルートグラスに注ぎバースプーンで混ぜれば完成。

ワインカクテルとして有名な逸品

白ワインとカシスの味が絶妙に合わさり中口の食前酒として素晴らしいカクテルに仕上がっています。
ドライの白ワインで一度試してみてはいかがでしょう。