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バーテンダーの資格まとめ。技能試験や知識試験、HBA・NBA・FBOなど。

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。

今夜はバーテンダーの関連資格について、ご紹介いたします。

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主な資格団体

バーテンダーの関連資格をとして、有名なものは大きく5つあります。

1. 日本バーテンダー協会(NBA)

厚生労働省が認可している日本最大のプロバーテンダー組織。
優秀なバーテンダーを育てるために、講習会やコンペティションを行っています。

2. 日本ホテルバーメンズ協会(HBA)

HOTEL BARMEN'S ASSOCIATION(HBA)です。
1962年に発足したHOTEL BARMEN'S GUILD(HBG)が母体となっており、東京都内の9つのホテルの飲料責任者が情報交換目的で設立した経緯があります。
現在は、ホテルのバーテンダーの接遇技術の向上のために、講習会やコンペティションなどを行っています。

3. 日本ソムリエ協会

プロ向けワイン資格の代表格といわれる「ソムリエ」と「ワインアドバイザー」を認定している社団法人。

4. 料飲専門家団体連合会(FBO)

飲食に関する調査研究など、さまざまな業務を展開しているNPO法人。

5. 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

料飲専門家団体連合会(FBO)が提携している団体。きき酒師などの資格がとれます。

各団体で取得できる資格

上記の5つの団体でそれぞれ取得できる資格をあげていきます。

1. 日本バーテンダー協会(NBA)

・NBA認定バーテンダー資格
・NBA認定バーテンダー技能検定
・IBA認定インターナショナル・バーテンダー資格
・NBA認定マイスターバーテンダー称号証書

2. 日本ホテルバーメンズ協会(HBA)

・HBAビバレッジアドバイザー
・HBAカクテルアドバイザー
・HBAバーテンダー
・HBAシニアバーテンダー
・HBAマスターバーテンダー

3. 日本ソムリエ協会

・ソムリエ
・ワインアドバイザー

4. 料飲専門家団体連合会(FBO)

・ソムリエ/ワインコーディネーター
・スピリッツアドバイザー
・ビアアドバイザー

5. 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

・きき酒師
・焼酎アドバイザー

技術・知識の向上のために資格にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。