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BARLIFE - バーのある人生。

バーライフはバー、ウイスキー、カクテル、ワイン、日本酒などお酒にまつわる情報をまとめてお出しします。

フルーツなどに使う道具まとめ(カクテルなど)

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。

今夜はバーテンダーなどが使用する、フルーツなどに使う道具(ツール)についてまとめてご紹介いたします。

下村工業 ヴェルダン ペティナイフ 125mm OVD-13
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ペストル

ステンレスペストル 066-05
ステンレスペストル
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ペストルとは、フレッシュフルーツの果肉をつぶすためのツールです。
他にも、グラスに入れたミントなどを潰すことにも使用します。

ジューサー

ジューサーとは、てこの原理により、皮を剥いたレモンやオレンジ、グレープフルーツなどを一気に絞り、フレッシュジュースを作れる道具です。

ペティ・ナイフ

グローバル ペティーナイフ 刃渡り 13cm GS-3
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ペティ・ナイフとは、野菜やフルーツを着るときに使う、小ぶりのナイフのことです。
よく使用するため、切れ味の良い高めのものを揃えておくことがオススメです。

スクイザー

スクイザーとは、フルーツを絞るための道具です。

道具は良い物を

バーテンダーには様々な道具が必要です。
一杯一杯に全力を注いで、最高品質のドリンクを提供するために、可能な限り道具も最高なものを揃えましょう