いらっしゃいませ、BARLIFEへようこそ。 今夜は、バーテンダーに必要な道具として、 おすすめのカクテル用バーテンツールをまとめてご紹介いたします。 バーテンダーに必要な道具は非常に多くあり、その一つ一つに多種多様な商品が発売されています。 高品質…

香りと味を楽しむカクテルスタイル。 その名も「Ricky（リッキー）」。 砂糖を使わないため、まったく甘味がないのが特徴的。 共通の作り方は以下のとおり。 ・スピリッツにフレッシュ・ライムを入れる。 ・ソーダを入れ ・マドラーを添える 飲むときは、添…

ブルーキュラソーとライチ・リキュール、グレープフルーツジュースがあるなら「チャイナブルー」を作ろう。 作り方はいたって簡単。 ライチ・リキュール：30ml ブルーキュラソー：10ml グレープフルーツジュース：90ml 上記を氷を入れたグラスに入れ、軽くス…

夏はやっぱり爽快感のあるお酒を。 それならジントニックを。 辛口な味と飲んだ後の風味、そして爽快感。 暑い日には最高です。 ジンにはもちろんビーフィータージンを。 トニックにはウィルキンソンを。 ジン1：トニック3の割合で混ぜる。 そして切ったライ…

バーマンガの名作「バーテンダー」の第3巻を読んだので、ここに出てくるお酒知識と名言をまとめたい。 Glass 16 バーの顔 前編 ・バーの仕込みで一番重要なのが氷とフルーツの準備だ ・柑橘類は果皮が滑らかで果肉に弾力がある物を選ぶ。パパイヤ・マンゴー…

バーテンダー1巻を読んで完全にハマり２巻も読んでみた。 2巻も期待を裏切らない濃密な情報と、ストーリの面白さを提供してくれる。 それでは、名言とTIPSをどうぞ。 Glass8 完璧な味 ・カクテルに一番大切なのはバランス。ただし足し算ではいけない・・・か…

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜はバーを舞台にした漫画「バーテンダー」の1巻をご紹介いたします。 本作品は、バーやお酒に関する情報がふんだんに盛り込まれており、読むだけでお酒に詳しくなれますのでおすすめです。 知的好奇心も満たし…

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は赤坂のバー「b&r」をご紹介いたします。 今回は赤坂駅直結の赤坂Bizタワー1Fに入っているシガーバー「b&r」について。 私がいったときはちょうどハッピーアワーが行われていて、お酒が半額で楽しめました。 …

いらっしゃいませ、今夜もバーライフへ。 本日は主要なお酒のカロリーについてご紹介いたします。 ウイスキーなどのお酒をカロリーを気にして飲む人は少ないと予想されますが、カロリーが気になる人向けに。 ※下記記載のカロリーは大体の目安です。 ウイスキ…

バー初心者がウイスキーを格好良く注文する際の方法をまとめたい。 バー選びの方法 知り合いにバー経験者がいる場合は連れて行ってもらう バー経験者につれていってもらうと安心。立ち振る舞いや注文方法を学べる。 いない場合はネット検索して良さそうな店…

今夜もバーライフへお越しいただき、ありがとうございます。 本日はウイスキーの飲み方についてご紹介いたします。 ウイスキーはストレートで誰でも飲める。 ウイスキーはアルコール度数が高く敬遠している人も多いことでしょう。 ハイボールが最近一般的に…

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は「竹鶴」ブランド初のオフィシャルバーが期間限定でオープンしていましたので、足を運んでみた感想をご紹介いたします。 竹鶴17年ピュアモルト 700mlposted with amazlet at 14.05.25アサヒビール 売り上げ…

バーやお酒にまつわる情報をキュレーションするブログ、BARLIFE（バーライフ）をオープンしました。 自由気ままに更新していきますので、お楽しみを。 BARLIFE Bartender HIRO