いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は日本酒の原料となる酒米、特に主要な 「4大酒米」 についてご紹介いたします。 酒米とは 酒米とは、酒造好適米もしくは醸造用玄米と正式には言います。 その名の通り、日本酒に適したお米のことです。 日本…
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