BARLIFE - バーのある人生。

バーライフはバー、ウイスキー、カクテル、ワイン、日本酒などお酒にまつわる情報をメインにまとめてお出しします。

日本酒

【豆知識】どぶろくとマッコリの違いと味

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜はうんちく話となる豆知識として、 「どぶろくとマッコリの違いと味」 についてご紹介いたします。 山形の本格どぶろく 「酒田醗酵 山形のどぶろく 雪化粧 (淡麗甘口)」 720ml ※クール便配送posted with amazl…

【初心者向け】日本酒の保存方法の基本3原則

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は、開封後も含めて、日本酒の保存・保管方法をご紹介いたします。 基本は下記のウイスキー記事と同様ですが、 空気・光・温度の管理が重要となります。 www.barlife.info それでは一つずつ見ていきましょう。…

【疲労回復】ホタテ貝&貝ひもは栄養抜群でダイエットにも発毛にも良い魔法のおつまみ。

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜はビールや日本酒のお供としておすすめな、栄養抜群で美味しいおつまみ、 「ほたて貝と貝ひも」 をご紹介いたします。 【送料込】 業務用 北海道産 焼き帆立貝ひも 300g 便利なチャック袋入り おつまみに …

【旅のお土産】埼玉県のおすすめ日本酒5選【地酒】

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は、大宮駅や浦和駅に旅行などで訪れた際に、おすすめの地酒として、 「埼玉県の日本酒5選」 をご紹介いたします。 もちろん、アマゾンでのお取り寄せも可能です。 神亀 ひこ孫 純米吟醸酒 1800mlposted with…

【名古屋の地酒】愛知県のおすすめの日本酒5選

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は愛知県の名古屋駅(名駅)などにいらした際に、地酒としておすすめしたい、 「愛知県の日本酒」 をご紹介いたします。 重くて持ち帰ることが面倒な場合は、お取り寄せしてみてください。 醸し人九平次 純米…

【旅行のお土産】長野県のおすすめ日本酒地酒5選

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は、北陸新幹線の途中駅となった長野駅へご旅行の際におすすめしたい地酒のお土産、 「長野県のおすすめ日本酒5選」 をご紹介いたします。 もちろん、お買い忘れの方はお取り寄せすることも可能です。 【 蔵…

【大人の作法】今さら聞けない酒席の作法(日本酒)

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は、「酒席の作法(マナー)」についてご紹介いたします。 大人は美しい立ち振舞いを。 堅苦しすぎるよりも気楽に楽しむことが目的で良いとは思いますが、酒席では大人の作法は守りたいところです。 お酒の席…

【SAKE】英語で日本酒を表現する際の単語リストまとめ

いらっしゃいませ、BARLIFE(バーライフ)へようこそ。 今夜は、クールジャパンとして魅力的な「日本酒」を世界に発信していくために必要な、 「日本酒の英語表現」 についてご紹介いたします。 日本酒は「SAKE」 日本酒は世界では既に「SAKE(サケ)」とし…

【地酒のお土産】京都のおすすめな日本酒5選

いらっしゃいませ、BARLIFEへようこそ。 日本が誇る歴史と文化のある観光地「京都(Kyoto)」。 そんな京都府においでの際は、お土産として日本酒はいかがでしょうか。 今夜は京都駅などに立ち寄った際におすすめな地酒をご紹介いたします。 もちろん、お買…

【お土産】九州福岡のおすすめの地酒5選(日本酒)

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は、九州福岡県福岡市天神にいらした際、福岡空港または福岡駅に立ち寄った際におすすめな 「お土産の地酒(日本酒)」 をご紹介いたします。 買い忘れた方はお取り寄せしてみてください。 杜の蔵 純米大吟醸…

【日本酒】新潟長岡のおすすめなお土産地酒5選

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は新潟県長岡市の長岡駅などへ立ち寄った際に買いたい人気の、 「おすすめのお土産地酒」 をご紹介いたします。 長岡への旅行の予定がない方はぜひお取り寄せしてみてください。 人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比…

熊本県「瑞鷹酒造(ずいようしゅぞう)」の地酒で復興支援

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は、熊本地震の復興に少しでも貢献したい酒好きの皆様に向けて、 熊本県の地酒蔵 「瑞鷹酒造」 についてご紹介いたします。 芳醇純米酒 瑞鷹 1800mlposted with amazlet at 16.04.30瑞鷹 売り上げランキング: …

【きき酒】日本酒のテイスティング方法の基本3ステップ

いらっしゃいませ、BARLIFEへようこそ。 今夜は日本酒の唎き酒として、 「日本酒のテイスティング方法の基本3ステップ」 をご紹介いたします。 基本3ステップ 日本酒のテイスティング(利き酒)の方法は、ウイスキーやワインと基本的には変わりません。 テ…

【解説】宮城石巻の鮨専用日本酒「日高見(日高見)」

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は、宮城県平考酒造の日本酒、 「日高見(ひたかみ Hitakami)」 についてご紹介いたします。 宮城県 石巻市 平孝酒造 日高見 芳醇辛口 純米吟醸 弥助 1800mlposted with amazlet at 16.03.06平孝酒造 売り上…

【春の日本酒】「開春(かいしゅん)」をお花見に。 - 島根県若林酒造有限会社

いらっしゃいませ、BARLIFEへようこそ。 今夜はこれからの季節にぴったりな名前の日本酒、 「開春」 をご紹介いたします。 開春(かいしゅん) 純米超辛口 1800mlposted with amazlet at 16.03.20若林酒造 売り上げランキング: 177,053Amazon.co.jpで詳細を…

【完全版】大吟醸など「日本酒の種類」20種について。製法・醸造・火入れ・熟成での違いと比較。

いらっしゃいませ、今夜もバーライフへお越しいただきありがとうございます。 今夜は、大吟醸や本醸造、純米酒といったように多くある、 「日本酒の種類」 について、醸造、火入れの仕方、熟成などの製法の違いについてご紹介いたします。 日本酒の種類(特…

【八海山(はっかいさん)】新潟の日本酒(地酒)

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は新潟の地酒として有名な日本酒、 「八海山」 をご紹介いたします。 八海山 純米吟醸 (新潟) 1.8L 1本posted with amazlet at 16.03.19八海醸造(清)新潟 売り上げランキング: 16,018Amazon.co.jpで詳細を見…

四大酒米とは - 食用米との違いと比較

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は日本酒の原料となる酒米、特に主要な 「4大酒米」 についてご紹介いたします。 酒米とは 酒米とは、酒造好適米もしくは醸造用玄米と正式には言います。 その名の通り、日本酒に適したお米のことです。 日本…

純米酒1升で田んぼ2畳分(1坪)

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は日本酒にまつわる雑学として、 「純米酒1升で田んぼ2畳分(1坪)」 ということについてご紹介いたします。 旭酒造 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き50 1800mlposted with amazlet at 16.03.08旭酒造 売り上…

【解説】宮城石巻の日本酒「墨迺江(すみのえ)」

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は、宮城県石巻の地酒(日本酒)、 「墨迺江(すみのえ Suminoe)」 についてご紹介いたします。 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江(すみのえ) 特別純米酒 1800mlposted with amazlet at 16.03.06墨廼江酒造 売り上げ…

【解説】東北青森の日本酒「田酒(でんしゅ)」の味と香り

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は有名な青森県の日本酒、 「田酒(でんしゅ)」 をご紹介いたします。 田酒 特別純米 1800mlposted with amazlet at 16.01.31田酒 売り上げランキング: 8,758Amazon.co.jpで詳細を見る 田の酒 米の味が素晴ら…

【解説】岩手の日本酒「酉与右衛門(よえもん)」

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は、岩手県花巻市の日本酒、 「酉与右衛門(よえもん)」 についてご紹介いたします。 南部関 酔右衛門 超辛口純米酒火入れ山田錦70% 1800mlposted with amazlet at 16.01.31合資会社川村酒造店 売り上げラン…

初心者向け日本酒の選び方(純米酒)

いらっしゃいませ、今夜もバーライフへようこそ。 本日は、日本酒の基本的な選び方についてご紹介いたします。 人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット300ml×5本 (いつもありがとうラベル) 越乃寒梅 八海山 菊水 原酒 天領盃 生貯 吉乃川厳選辛口 八海…

日本酒のラベルの読み方まとめ

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は、多種多様な日本酒ボトルの 「ラベル」の読み方 についてご紹介いたします。 高木酒造 十四代 本丸 秘伝玉返し 1.8Lposted with amazlet at 16.01.30高木酒造 売り上げランキング: 9,858Amazon.co.jpで詳細…

日本酒資本主義 - 日本酒は美しい田園と伝統文化と経済発展を両立する

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は日本酒が未来に与える素晴らしい影響について、お話いたします。 日本酒資本主義 日本酒資本主義という言葉で表せるほど、日本酒の持つ力は素晴らしいです。 具体的には、以下のように日本の自然環境や農業…

日本酒「十四代」とはどのような味わいのお酒か

いらっしゃいませ、BARLIFE(バーライフ)へようこそ。 今夜は山形県村山市の高木酒造にて造られている日本酒、 「十四代(じゅうよんだい)」 についてご紹介いたします。 高木酒造 十四代 本丸 秘伝玉返し 1.8Lposted with amazlet at 16.01.25高木酒造 売…

【完全保存版】日本酒のおすすめ銘柄20選

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は日本酒の銘柄の中で、厳選したオススメの20銘柄をご紹介いたします。 数多ある日本酒の中から20種選び抜いた完全保存版。 日本に生まれたことを感謝したくなる名品ばかりです。 十四代(じゅうよんだい) 高…

【女性に人気】日本酒に合うおすすめのおつまみ8選【Amazonお取り寄せ】

いらっしゃいませ、ようこそバーライフへ。 今夜は女性の方に人気となっているオススメの日本酒用おつまみをご紹介いたします。 特に今回は明日からでも楽しめる「アマゾンでお取り寄せできる商品」に限定して集めました。 からすみ 日本酒のアテにピッタリ…

横浜のオススメ日本酒バー&居酒屋5選(野毛桜木町や石川町、関内などのエリア)

いらっしゃいませ、今夜もバーライフへ。 今夜は、横浜駅周辺で美味しい日本酒がいただける名店をご紹介いたします。 久佑(きゅうすけ)- 元町・石川町 石川町駅が最寄りのお店。 酒屋のため、珍しい銘柄の美味しい日本酒が揃っています。 メニューも上質で…

福島県郡山駅で日本酒なら - 地酒と地鶏を楽しめるお店「春待堂」

いらっしゃいませ、ようこそバーライフへ。 本日は福島県郡山駅にて、日本酒をいただきたいときにオススメの 地酒を楽しめるお店 春待堂 をご紹介いたします。 上の写真は、春待堂にて頼める「地酒飲み比べセット」となります。 1280円(当時)で4種の地酒を…