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ウイスキーはなぜ琥珀色なのか?その理由の秘密について

いらっしゃいませ、今夜もバーライフへ。

今夜はウイスキーの雑学として、
なぜウイスキーは琥珀色なのか
についてご紹介したいと思います。

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蒸留したては無色透明

蒸留したてのウイスキーの原酒は無色透明です。
それはまだウイスキーとは呼ばれない状態です。
これをオーク樽に寝かせると琥珀色になります。

樽の成分により琥珀色に

オーク樽に寝かせることで、熟成されるのですが、 その際に樽の成分が染み出し、ウイスキーが琥珀色になります。 その樽での熟成が、ウイスキーをウイスキーたらしめるものなのです。

ウイスキーの香りを楽しもう

ウイスキーに染みこんだ樽の成分は、ウイスキーに香りもつけます。
ウイスキーの美しい琥珀色と、その香りをお楽しみ下さい。

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