ブルーキュラソーとライチ・リキュール、グレープフルーツジュースがあるなら「チャイナブルー」を作ろう。 作り方はいたって簡単。 ライチ・リキュール：30ml ブルーキュラソー：10ml グレープフルーツジュース：90ml 上記を氷を入れたグラスに入れ、軽くス…

夏はやっぱり爽快感のあるお酒を。 それならジントニックを。 辛口な味と飲んだ後の風味、そして爽快感。 暑い日には最高です。 ジンにはもちろんビーフィータージンを。 トニックにはウィルキンソンを。 ジン1：トニック3の割合で混ぜる。 そして切ったライ…

バーマンガの名作「バーテンダー」の第3巻を読んだので、ここに出てくるお酒知識と名言をまとめたい。 Glass 16 バーの顔 前編 ・バーの仕込みで一番重要なのが氷とフルーツの準備だ ・柑橘類は果皮が滑らかで果肉に弾力がある物を選ぶ。パパイヤ・マンゴー…

バーテンダー1巻を読んで完全にハマり２巻も読んでみた。 2巻も期待を裏切らない濃密な情報と、ストーリの面白さを提供してくれる。 それでは、名言とTIPSをどうぞ。 Glass8 完璧な味 ・カクテルに一番大切なのはバランス。ただし足し算ではいけない・・・か…

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜はバーを舞台にした漫画「バーテンダー」の1巻をご紹介いたします。 本作品は、バーやお酒に関する情報がふんだんに盛り込まれており、読むだけでお酒に詳しくなれますのでおすすめです。 知的好奇心も満たし…

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は赤坂のバー「b&r」をご紹介いたします。 今回は赤坂駅直結の赤坂Bizタワー1Fに入っているシガーバー「b&r」について。 私がいったときはちょうどハッピーアワーが行われていて、お酒が半額で楽しめました。 …