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今夜は秋田の美しい観光資源「田沢湖」にご旅行の際におすすめな日本酒をご紹介いたします。
田沢湖は春夏秋冬、いつ来ても美しい景色が見られます。
最近では外国人の旅行者も多く、インバウンドとしても賑わっています。
冬はスキーやスノーボード客も多く、近くの乳頭温泉も人気です。
今夜はそんな秋田の田沢湖でのおすすめな日本酒として「秀よし 神代」をご紹介していきます。
秀よし 神代
秋田の鈴木酒造が造る日本酒。
創業元禄弐年（1689年）という長い歴史を持っており、伝統ある酒造りが魅力の酒蔵。
その蔵で作られる神代は、原料米として田沢湖町神代地区産の「めんこいな」にこだわったお酒です。
この神代地区は、地熱が高いためか例外的に雪が積もらないところとされており、早い雪解けによる質の高いお米が生まれます。
吟醸香とコクのある旨味
「秀よし 神代」の味わいはフルーティですっきりとした味わい。
コクと旨味の調和が美味しい、喉越しも軽快なお酒です。
田沢湖でこそ飲みたい、これぞ日本酒といった地力があります。
秋田錦牛や虹の豚、比内地鶏、きりたんぽ鍋と一緒に楽しみたい日本酒です。
