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今夜はマラスキーノ（Maraschino）について、解説いたします。
マラスキーノとは
マラスキーノとは、チェリー（さくらんぼ）を原料としたリキュールです。
カクテルに頻繁に使われるリキュールの一つです。
イタリア北東部からスロベニアにかけて造られる
原料となるマラスカ種のスイートチェリーの特産地が、イタリア北東部からスロベニアとなるため、そこでマラスキーノが造られています。
ナポレオン時代から飲まれる歴史あるリキュール
ナポレオンの時代から存在したと言われているマラスキーノ。
当初はチェリーブランデーとして度数が高かったものでしたが、ルクサンド社の創始者であるジロラモ・ルクサンドが現在の形にしたのです。
