フルーツなどに使う道具まとめ（カクテルなど）

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。

今夜はバーテンダーなどが使用する、フルーツなどに使う道具（ツール）についてまとめてご紹介いたします。

下村工業ヴェルダンペティナイフ 125mm OVD-13
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下村工業
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ステンレスペストル０６６－０５
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ステンレスペストル
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ペストルとは、フレッシュフルーツの果肉をつぶすためのツールです。
他にも、グラスに入れたミントなどを潰すことにも使用します。

【業務用】フレッシュジューサーアミ付【日本製】 H-5346
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ジューサーとは、てこの原理により、皮を剥いたレモンやオレンジ、グレープフルーツなどを一気に絞り、フレッシュジュースを作れる道具です。

グローバルペティーナイフ刃渡り 13cm GS-3
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ペティ・ナイフとは、野菜やフルーツを着るときに使う、小ぶりのナイフのことです。
よく使用するため、切れ味の良い高めのものを揃えておくことがオススメです。

遠藤商事ステンレス受皿式グレープフルーツスクイザー FLM17
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スクイザーとは、フルーツを絞るための道具です。

バーテンダーには様々な道具が必要です。
一杯一杯に全力を注いで、最高品質のドリンクを提供するために、可能な限り道具も最高なものを揃えましょう。

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