いらっしゃいませ。 バーライフへようこそ。 今夜はウイスキーのお話を。 シングルモルトウイスキーとは何か、ご存知ですか？ シングルモルトとは シングルモルトウイスキーとは一言でいうと、一つの蒸留所で作られた麦芽を原料としたウイスキーのことです。…

いらっしゃいませ。 今夜もバーライフへ。 ご存知でしょうか？ウイスキーとブランデーの違いについて。 そんなの簡単だ、原材料が違うという方も多いでしょう。 でも、それだけじゃないんです。 本日はこれらの違いとそれに伴う雑学についてご紹介いたします…

今夜もBARLIFE(バーライフ)へようこそ。 今夜はウイスキー初心者の方に向けて、ウイスキーを保管する方法をご紹介したいと思います。 保管方法は基本的には、 空気に触れさせない 紫外線を当てない 適度な温度を維持する ことです。 そのための一般的方法を…

バーライフへようこそ。 今夜は雑学を一つ。 どぶろくとにごり酒の違いってご存知ですか？ 濁酒と濁り酒、漢字で書くと大差ないですよね。 本日はこの違いについてまとめていきたいと思います。 どぶろくとは どぶろくは米から作られます。 米麹を発酵させて…

いらっしゃいませ。 そろそろバーライフの常連ですね。 今夜のカクテルは、ライウイスキーベース。 グランマニエ風味のしっかりした飲み口、 アップトゥデイト（UP-TO-DATE） レシピは ライウイスキー 15ml ドライベルモット 15ml グランマニエ 7.5ml アンゴ…

ありがとうございます。 BARLIFE(バーライフ)へようこそ。 今夜は辛口ライウイスキーカクテル、 アルゴンキン(ALGONQUN) をどうぞ。 アルゴンキンとはアメリカオタワのインディアンの一部族のこと。 レシピは以下の通り。 ライウイスキー 30ml ドライベルモ…

今夜もバーライフへようこそ。 寒い日がつづきますね。 寒い夜に冷たいビールなど、よく冷えたお酒はおいしいですが、 体にあまりよくないですね。 たまには暖かいお酒、ホットワインなどいかがでしょうか？ レシピはいろいろです。 赤ワイン 蜂蜜 砂糖 リン…

BARLIFE(バーライフ)へようこそ。 今夜は、ウイスキーのカクテルそのものの名を冠する ウイスキー・カクテル(WHISKY COCKTAIL) つくり方は簡単。 スコッチ・ウイスキー 4/5 トリプル・セック 1/5 アンゴスチュラ・ビター 2dash をステア 後はマラスキーノチ…

BARLIFE(バーライフ)へようこそ。 今夜のオススメカクテルは、 ウイスキーほぼそのままの度数の高さを誇るカクテル ウイスキーコブラー(WHISKY COBBLER) をどうぞ。 スコッチウイスキー 40ml トリプルセック 適量 シュガーシロップ 1tsp ブランデーグラスに…

いらっしゃいませ。 今夜もバーライフへ、ありがとうございます。 1976年のアメリカバーテンダー協会コンペティション第一位作品でもある、 ロードランナー(ROAD RUNNER) ウォッカの鵜よさをアマレットの甘酸っぱさとココナッツのまろやさかさで包み込むレシ…

いらっしゃいませ、BARLIFEへようこそ。 今夜もバーライフへお越しいただきありがとうございます。 今夜はうんちくとしてもご活用いただける雑学として、ノッキーンポチーンなどのアルコール度数の高いお酒をご紹介いたします。 アルコール度数の高いお酒は…

ようこそ、今夜もBARLIFE(バーライフ)へ。 今夜のオススメカクテルは、 スコットランド最大の湖の名を冠するウイスキーカクテル、 ロックローモンド(LOCH LOMOND) シュガーシロップが多量なので甘いウイスキーとなります。 レシピは簡単。 スコッチウイスキ…

今夜もBAR LIFEへようこそ。 本日は日本酒にいたしますか？ それでは日本酒の雑学も添えて。 日本酒選びにラベルを参考にすることも多いのではないでしょうか。 ご存知かもしれませんが、ラベルの中の日本酒度というものについて、ご説明いたします。 日本酒…

今夜もバーライフへお越しいただき、ありがとうございます。 なんだか体調が悪そうですね、どういたしましたか？ 昨日悪酔いしたのですか、それは大変でしたね。 安酒を飲んだせいだと。そうかもしれませんね。 安酒がなぜ悪酔いするかについては、明確な理…

BARLIFE(バーライフ)へようこそ。 いらっしゃいませ。 今夜は何にいたしますか？ 今度ロサンジェルスに行くのですか、 それならばこちらを ロサンジェルス(LOS ANGELES) レシピは、 スコッチウイスキー 40ml レモンジュース 20ml スイートベルモット 1dash …

BAR LIFEへようこそ。 悪酔いと二日酔いの違いについて、今夜はお話しましょう。 そもそも悪酔いと二日酔いって違うの？って方ももしかしたらいらっしゃるのかもしれません。 もちろん違います。 それではその違いについてご説明いたしましょう。 悪酔いとは…

いらっしゃいませ、バーライフへようこそ。 今夜は銀座へお出かけですか？ それであれば、銀座でオススメの日本酒バーがありますのでご紹介いたします。 庫裏 銀座の日本酒バー。お洒落に和食を楽しめます。 立地の良さ、料理、日本酒の美味しさに対しての費…

BAR LIFEへようこそ。 今夜はワインマナーに冠する必須知識をご紹介いたします。 ご存知でしょうか？ワイングラスの正しい持ち方を。 実は勘違いされている方が多いかもしれません。 ワイングラスの持ち方の種類 ワイングラスの持ち方には以下の二通りありま…

BARLIFE(バーライフ)へようこそ。 今夜のオススメカクテルは、 スコッチを愛した伝説の詩人の名を冠するカクテル、 ロバートバーンズ(ROBERT BURNS) つくり方は簡単。 スコッチウイスキー 45ml スイートベルモット 15ml アンゴスチュラビター 1dash ペルノ 1…

今夜も、BARLIFEへお越し頂き、ありがとうございます。 今宵のカクテルは、 * イタリア * フランス * イギリス の三国の密接な関係を表したウイスキーベースのカクテル、 アフィニティ(AFFINITY) つくり方は スコッチウイスキー 30ml ドライベルモット 15ml …

ようこそ、 今夜もバーライフへ。 ウイスキーを飲むならストレートが一番オススメですが、 今夜はロックでお楽しみください。 時間とともに氷が溶けていき、 ウイスキーの濃さが薄くなっていく。 氷が溶けるという時間と自然現象との対峙が、 楽しめる飲み方…

今夜もようこそ。 BARLIFE(バーライフ)へ。 バーボンウイスキーにオレンジ・レモンジュースを加えたカクテル、 ワードエイト(WORD EIGHT) このカクテルはボストン市が区制を施行して8分割された時に生まれたウイスキーもの。 柑橘系ジュースとバーボンウイス…

いらっしゃいませ。 バーライフへようこそ。 今夜は何に致しますか？ ロングアイランドアイスティー(LONG ISLAND ICE TEA) はいかがでしょうか？ その名の通り、紅茶、ではありません。 テキーラ 15ml ウォッカ 15ml ドライジン 15ml ホワイトラム 15ml ホワ…

BARLIFE(バーライフ)へようこそ。 今夜のオススメカクテルは、 小口径超高速砲弾の名を冠するウイスキーカクテル ウィズバング(WHIZZ BANG) 弾丸カクテルのレシピ は スコッチウイスキー 45ml ドライベルモット 15ml グレナデン 2dash アンゴスチュラビター …

ようこそ、BARLIFEへ。 今夜はウォッカベースのカクテルをお届けします。 さっぱりと飲みやすく、レモンの酸味が食欲を増進させる 、 アビエイション(AVIATION) レシピは、 ウォッカ 40ml ドライ・ベルモット 10ml ブラックベリー・ブランデー 10ml レモンジ…

BARLIFE(バーライフ)へようこそ。 今夜のオススメカクテルは、 食前酒の名を冠する、 アペタイザー(APPETIZER) シェークによるカクテル。 ドライ・ジン 25ml デュポネ 20ml オレンジジュース 15ml デュポネの甘味とオレンジの爽やかさで飲みやすく、正に食欲…

BARLIFE(バーライフ)へようこそ。 あなたはミュージシャンですか？ 今夜はJazz好きに捧ぐウイスキーカクテルの一杯、 アドミラル(ADMIRAL) をお届けしたい。 レシピは バーボンウイスキー 20ml エクストラドライベルモット 40ml レモンジュース 1tsp シェー…

バーライフへようこそ。 今夜は変わったカクテルを。 ビーフィーターカクテルコンペティションのグランプリ作品、 ロンドンの魔女(LONDON WITCH) 作者は林壮一さん。 レシピは ビーフィーター・ドライ・ジン 30ml ストーンズジンジャーワイン 10ml サントリ…

今夜もBARLIFE(バーライフ)にお越し頂き、ありがとうござます。 オレンジの香りが爽やかな、 アベイ(ABBEY) をどうぞ。 レシピは、 ドライ・ジン 40ml オレンジジュース 20ml オレンジビター 1dash をシェークするだけ。 気持ちが明るくなる黄色い一杯。 ハ…

BARLIFE(バーライフ)、今夜のカクテルは、 かの高級ホテル「ザ・サボイ」で誕生したスコッチウイスキーカクテル、 ロブ・ロイ(ROB ROY) つくり方は、 スコッチウイスキー 45ml スイート・ベルモット 15ml アンゴスチュラ・ビター 1dash をステアし、マラスキ…