カクテル道具まとめ。初心者バーテンダーに必要なオススメツール一式。

いらっしゃいませ、BARLIFEへようこそ。

今夜は、バーテンダーに必要な道具として、 おすすめのカクテル用バーテンツールをまとめてご紹介いたします。

バーテンダーに必要な道具は非常に多くあり、その一つ一つに多種多様な商品が発売されています。
高品質で高価なモノから、コストパフォーマンスに優れたモノまでバラエティに富んでいます。
本日はバーテンダー初心者向けに、カクテルなどお酒を作って愉しむ際に必要なオススメ道具を厳選しました。

ぜひバーテンダーの商売道具であり「相棒」となる一品を、使い込んで選び抜いてみてください。

※2019年9月29日更新

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シェーカー

バーテンダー必須ツール。混ざりにくいものを混ぜ合わせるとともに、冷やすことができます。
実際にいくつか購入して試してみて、自分にベストな相棒を選ぶのがおすすめ。
こちらは高品質でコスパに優れた青芳のカクテルシェーカーです。
1000円台と非常にリーズナブル。

NEWスタンダードカクテルシェーカー 350ml 27222
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青芳 (2010-01-13)
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カクテルシェーカーについては、こちらもご参考ください。
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メジャー・カップ

メジャーカップとは計量ツールです。スピリッツを計量する際に使用します。一般的には30mlと45ml。
オーソドックスなものが一つは必要です。
こちらは佐野製作所の逸品で、内側に軽量用の線があり、初心者バーテンダーでも使いやすい逸品です。
プロも愛用する人気のメジャーカップ。

Mr.スリムメジャーカップシックス MR-653
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佐野製作所

メジャーカップに関しては、こちらもご参考に。
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マドラー

マドラーとはカクテルを創る際にかき混ぜたり果肉をつぶしたりするツール。
ハイボールなどを作る際に重宝します。
こちらは高級感のあるしっかりとした重さの造りで1000円以下という安さです。

柳宗理日本製マドラー全長220mm ステンレス #1250
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バー・スプーン

ステアに使用するツール。柄の長いスプーンで、反対側はフォークに使います。
ジントニックなどに便利な逸品。
こちらは高桑金属の逸品で非常にリーズナブルです。

高桑金属バースプーン L 400041
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高桑金属

カクテル・ピン

デコレーションアイテム。オリーブやチェリーを刺す。
マティーニなどを作る際にオリーブを刺して添えたりします。
いくつか持っておきたいカクテルアイテムです。
こちらはしっかりとした品質のカクテル・ピン。

SALUS オードブルピン玉付(6本)
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sato kinzoku kogyo

スクイーザー

スクイーザーとは、オレンジなどのフルーツを絞るツールです。
こちらのステンレス製の逸品は受け皿が大きくたっぷりと絞れて、注ぎ口からそのまま注げます。

CASUAL PRODUCT イビサオレンジスクイーザー 027048
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青芳 2009-10-05

グラス・ホルダー

ホットなドリンクを飲む際に使用する金属製の取っ手ツール。
あると嬉しい一品です。

アデリア耐熱ホルダーマグ(A) F-37440
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アデリア

ミキシング・グラス

ミキシング・グラスとは、ステアの際に使用するツールです。
カクテルをステアで作る際に必要となります。
こちらは矢来のミキシンググラスでコスパに優れた人気商品です。

矢来ミキシンググラス S
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矢来

ストレーナー

ストレーナーとはミキシンググラスからグラスに注ぐ際に必要なふたの役目となるツール。
柑橘系のカクテルなどをシェイクして作る際に、シェーカーから注ぐときにフルーツのタネや余分なカスが入り込むのを防ぎます。
スプリング部分によって、シェーカーにぴったりとフィットさせる事が可能です。
こちらは1000円以下と大変リーズナブルなストレーナーです。

パール金属ミキシングストレーナー大耳つきステンレス業務用日本製 C-5053
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パール金属(PEARL METAL)

デカンタ

赤ワインなどを移し替えるビンツール。
こちらはフランスのアルクインターナショナル製の美しいデキャンタ。
リーズナブルな価格でワインの味わいを引き出します。

エレガンスカラフェデキャンター 1L
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Arc international

サイフォン

万能容器ツール。ソーダなどを入れておきます。
こちらは日本炭酸瓦斯のデラックスソーダサイフォンで、信頼のロングセラーな逸品です。
ぜひとも持っておきたいサイフォンです。

日本炭酸瓦斯（ガス）の国内生産ソーダサイフォン・ステンレスサイホン＋カートリッジ10本入り/1箱

出版社/メーカー: 日本炭酸瓦斯株式会社（ＮＴＧ）
メディア: ホーム&キッチン
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ビターズ・ボトル

ビターズをdashするときに使うツール。
こちらは矢来のモノで、デザイン性と機能性に優れたコスパの良い逸品です。

大塚硝子店ガラス矢来ビタース YR-20 φ70×145mm 4454500
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大塚硝子店

ウォーター・ジョッキ

水差しツール。
こちらは高級感のあるシンプルなデザインでバーに最適です。

プラチナウォータージョッキ
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木村硝子店

クーラー

白ワインを冷やすツール。
こちらはベストセラーのクーラーで、波上のデザインがクールなクーラー。
1000円台という安さも人気の理由です。

SALUS アクリルワインクーラーウェーブ

出版社/メーカー: 佐藤金属興業
メディア: ホーム&キッチン
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ペティ・ナイフ

小型のナイフ。主に野菜やフルーツを切る際に使用します。
こちらは切れ味の良さと持ちやすいフィット感のある持ち手で使いやすい逸品です。
デザインもかっこよく、愛用できるペディナイフ。

グローバルペティーナイフ刃渡り 13cm GS-3

出版社/メーカー: GLOBAL(グローバル)
メディア: ホーム&キッチン
クリック: 48回
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ソムリエ・ナイフ

ソムリエが使用する万能なナイフツール。
こちらのソムリエナイフは、アマゾンにて人気となっている逸品です。
低価格と、機能性の良さによるコストパフォーマンスの高い人気のナイフです。

IEOKE ソムリエナイフコルク抜きワインオープナーステンレス

出版社/メーカー: IEOKE
メディア: ホーム&キッチン
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こちらもぜひご参考に。
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ストロー

コールドなカクテルに必要なツール。
十分に買いだめして置いておきたいアイテムです。
バーにあうお好きなストローをどうぞ。

まがるストローミニ100P 7758

出版社/メーカー: コーベック
メディア: ホーム&キッチン
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コルク・スクリュー

コルクを抜くためのツール。
ワインを扱う場合には必要不可欠なアイテムです。
さまざまな形状・機能のモノがありますので、お気に入りの逸品を探してみてください。

バキュバンコルクスクリューツイスター

出版社/メーカー: 【正規輸入品】vacu vin
メディア: ホーム&キッチン
購入: 4人クリック: 16回
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こちらもご参考に。
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アイス・トング

氷をはさむためのツール。一般的には頑丈な材質のステンレス製のものを使います。
安いものは氷をつかみにくかったり、すぐに曲がったりしてしまいますのでそれなりの品質のモノをおすすめします。
こちらはステンレス製で持ち手が木のため持ちやすく、バネの反力が大きくしっかりと握れる逸品です。
大きな氷も安定してつかめるため便利です。